【福祉事業部】
｢レシピ付きの食材サービス｣や
｢受託運営｣を行っています。
高齢者施設・障害者施設・保育園・学校・社員食堂など
幅広くご提供いたします。
●専属の管理栄養士が栄養バランスや彩の良い献立作成をし、わかりやすいレシピ付きでお届けいたします。
●季節のイベント食以外にも豊富なセレクト食をご用意いたします。
●食材は新鮮で安全なものを人数分で無駄なくお届けいたします。
●厨房業務の改善やアドバイス、受託運営も承ります。
【レシピ付き献立の導入メリット】
献立作成・調理・人員の管理
・当社専属の管理栄養が栄養バランス・季節感・彩に加え、簡単に調理できるように工夫した献立を作成し、わかりやすいレシピ付きでお届けします。時短できる献立やペースト食などもご用意しています。
・季節のイベント食以外にもお好きなメニューが豊富にセレクトできるので、楽しくカスタマイズも可能です。
多くのお客様にご好評いただいている人気のサービスです。
・専門のスタッフが厨房業務の改善やアドバイスを行い、お困りのことは一緒に協力して解決いたします。
受託運営もご希望に応じて承ります。
毎月の仕入れ・予算・請求書管理
・食材は毎日市場や信頼できる食品メーカーから仕入れ、新鮮で安全な食材を人数分で無駄なくお届けします。
・献立作成・仕入れ発注・予算管理・請求書管理が一本化出来るので食材や時間のロスがなくなります。加えてレシート・領収書の管理もなくなり、 一人分の単価が決まっているので予算の把握がしやすくなります。
【アスリート事業部】
アスリートフードマイスター1級の専属管理栄養士が「アスリート食専門のサービス」を提供いたします。
●チームや個人の目標へ向けた栄養サポート、勉強会、栄養計算ソフトを用いた食事分析・栄養相談などをご提供いたします。
●運動部の寮や食堂向けのレシピ付き食材販売、献立提供、厨房業務の改善やアドバイス、受託運営も承ります。
●スポーツイベントなどでの栄養相談ブースやセミナーなどを企画・運営
●アスリート向けのレシピ開発・商品開発等
夢や目標に向かって頑張る
アスリートを応援
～食が変わると体も変わる～
私たちの体は100％食べた物から作られています。
食が変わると持久力・瞬発力・筋力・集中力のアップなど競技力の向上や、疲労改善・ケガ・障害の予防など様々な変化があります。
ケガや不調で大好きなスポーツが思うようにできないのは辛いこと・・・。
土台となる体づくりはスポーツを長く楽しく続けるためにも大切ですね。
やりたいことや目標を実現するための方法のひとつがアスリート食です。
アスリート食を実践するために様々な方法でMiarcがお手伝いいたします。
アスリートフードマイスター１級の
資格を持つ専属の管理栄養士による
「アスリート食専門のサービス」
をご提供いたします
アスリート食サービス内容
◆栄養サポート
チームや個人の目標へ向けた栄養サポート、
勉強会、栄養計算ソフトを用いた食事分析・栄養相談などをご提供いたします。
◆食材販売・厨房業務
運動部の寮や食堂向けの
レシピ付き食材販売、献立提供、厨房業務の改善やアドバイス、受託運営も承ります。
◆イベント
スポーツイベントなどでの栄養相談ブースやセミナーなどを企画・運営
◆レシピ・商品開発
アスリート向けのレシピ開発・商品開発
飲食店やお弁当などのメニュー開発・栄養価計算
管理栄養士
アスリートフードマイスター1級
専属の管理栄養士、大久保が担当いたします。
これまで多くの給食の現場で大量調理や献立作成を経験。
管理栄養士として専門性を高めるため、総合病院で外科・内科の栄養管理に長年従事し、チーム医療（病棟栄養サポート・NST・褥瘡・緩和ケア・摂食嚥下）や栄養指導（生活習慣病・消化器疾患・人工透析他）、組織内の人材育成など幅広い業務に携わり、臨床の現場で養った広い視野や熟練した献立管理のノウハウを活かし、アスリートの最高のパフォーマンスを引き出すために、様々な角度から分析してアプローチいたします。自身の不調に気づいていないアスリートを多く見てきました。栄養を正しく摂取することでパフォーマンスは確実に上がります！
【アスリート対象の活動実績】
●栄養サポート：大学自転車競技選手（全国大会準優勝）、大学バスケットボール選手、
大学ラグビー選手、プロバスケットボール選手、大学水泳選手（詳細は下記参照）
●献立食材提供：大学スポーツ寮
●個人向けレシピ提供：簡単調理のレシピ、コンビニ食中心の献立、試合期の献立など
●セミナー：大学生アスリート向け栄養セミナー、青少年向けオンラインセミナー
●イベント：サッカー大会、バレーボール大会にて個別栄養相談
●開発業務：アスリート向け商品開発（惣菜・スムージー）、コラーゲンパウダーアレンジレシピの開発
≪法政大学体育会バスケットボール部≫
活動記事のご紹介
アスリートフードサポート制度の活動実績
（日本アスリートフード協会）
◆2019年 法政大学バスケットボール部（チームサポート）3名担当、セミナー実施
◆2020年 明治大学ラグビー部選手（個人サポート）1名担当
◆2021年 プロバスケットボールチームB1 大阪エヴェッサ（チームサポート）1名担当
◆2022年～現在 明治大学水泳部（チームサポート）
・ 3名担当（内1名2024年パリ五輪日本代表出場）
・寮の献立食材管理
お問い合わせ
☎04-7157-2022
受付時間 9：00～16：00 （月～金曜日）